sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

RECEBENDO À BEIRA MAR

O sol enfim voltou, o fim de semana está chegando, é hora de chamar os amigos, se divertir, colocar a conversa em dia  e servir suas delícias de verão.


CHURRASCO
Decore a mesa, no caso da foto está com bandeirinhas americanas por ter tirado a idéia da linda Pottery Barn, mas eu colocaria bandeirinhas náuticas.
Sirva carne ou frango, saladas verdes, milho cozido e até mesmo batatinhas fritas, por que não, afinal é verão, depois é só abusar dos sucos, fantásticos para hidratar e desintoxicar.
Frutas com creme ou sorvetes para sobremesa, claro.
Sucos, chás, refrigerantes e uma cerveja geladinha vão matar a sede dos convidados.






FRUTOS DO MAR
Camarões, ostras, lula, vieira, enfim, tudo o que o mar nos dá de melhor servido junto com pãezinhos crocantes, salada verde e vinho branco gelado. Tem coisa melhor?
Minha mãe faz um delicioso camarão no bafo - para isto, lave bem 1kg de camarão com casca, tempere com sal a gosto, 1 cebola picada, 3 dentes de alho amassados, cebola verde, salsa, alfavaca (estes tres temperos devem ser usados a gosto) e coloque na panela com 2 colheres (sopa) de óleo e 1 de água. Tampe e quando o camarão estiver bem rosado, mais ou menos após 15 minutos, estará pronto.
Sirva com limão ou molho de soja.




LAGOSTA
Não cozinhe ou asse demais a lagosta, assim a carne se conservará macia.
O correto é levar a lagosta para ferver em água temperada com sal, alho, ervas finas e pimenta branca.
Após 3 minutos de fervura, estará pronta.
Sirva com um Chardonnay
Delícia!









Via Nicety e PB

10 comentários:

  1. Hummmm.. frutos do mar: estou com saudades! Em Joinville, ia muito no Martins com as crianças! Q delícia! Acabei não conhecendo outros restaurantes q me indicaram por falta de oportunidade! Mas nada como comer frutos do mar bem pertinho do mar" O sabor é outro!!!! Provavelmente porque os alimentos são mais frescos!

    Linda decoração, lindos detalhes! Amei!

    Um beijo, ótimo fds, ótima praia pra vc!

    Luiza Mallmann
    decorarsustentavel.blogspot.com

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  2. Everything looks so cute and fun!

    http://www.glamkittenslitterbox.com/
    Twitter: @GlamKitten88

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  3. Olá Teresa,
    Adorei o post, A mesa está linda, adoro a lanterna azul !! :P
    Bjos
    http://zepedrorodrigues.blogspot.com/

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  4. Beautiful images of summer, grill... it looks fantastic!


    Have a great weekend, kisses.

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  5. Oi Teresa,
    O miljo verde me deu agua na boca.
    Hummm
    Bjus e bom findi!


    Paula Kasas
    Acabamentos e Complementos

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  6. Respostas
    1. Adorei Tereza! Lindas mesas... adoro os detalhes. Adorei as batatas fritas dentro dos jornais (...é jornal mesmo?). Demais! Devoro tudo com os olhos! Um ótimo fim de semana!

      www.disegnoamilanesa.blogspot.com

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  7. Me encanta la idea de las patatas fritas envueltas en periódicos!1
    Preciosas fotos.
    Os sigo.

    www.tatianadoria.blogspot.com

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  8. Oi Teresa!

    Conta comigo para o detalhe das batatas fritas dentro de jornal. Está todo o mundo comentando esse detalhe e com razão. Que gracinha.

    Parece pecado desejar o Verão quando mal tivemos Inverno mas suas fotos tornam tudo mais difícil.

    Obrigada Amiga,
    Teresa

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  9. Looks so delicious. We're having a bbq soon at home and this provides for some great ideas. Thanks. xx

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Vou adorar ler seu comentário, além é claro, do prazer enorme de saber que passou por aqui.